Тег: "су-вид"

Утиная грудка с апельсинами

2.05.2017 | от [mail] | Рубрики: Без рубрики
  В продолжение темы су-вид и в приобретении опыта работы с этой технологией хочу предложить рецепт готовки утиных грудок с апельсинами и розмарином. Очень интересный и вкусный рецепт, который я готовил раньше. Мне было интересно, как он поведёт себя… больше »

Мой первый опыт готовки по технологии су-вид

2.05.2017 | от [mail] | Рубрики: Без рубрики
  Су-вид (sous vide) с французского переводится как «под вакуумом»; его также называют крайовак. Этот метод приготовления предназначен для cохранения свежести ингредиентов с помощью их приготовления в течение продолжительного периода времени при… больше »

Поиск

free blog software