Рубрика: "Без рубрики"

Куриная грудка с овощами в китайском стиле

5.05.2017 | от [mail] | Рубрики: Без рубрики
Не всегда есть возможность пойти в китайский ресторан, но и дома — на кухне — можно приготовить что-то близкое к тому, что у нас принято называть «китайской кухней». Конечно, это блюдо — не полноценно китайское: не те специи, немного другая технология, но всё равно по вкусу напоминает то, что мы едим в псевдокитайских ресторанах. больше »

Вариации на тему «Мясо в горшочке»

2.05.2017 | от [mail] | Рубрики: Без рубрики
  В нашей семье очень любят блюда, приготовленные в горшочках — мясо, овощи, шурпа... Но блюда в горшочках — звучит уже практически тривиально. Попробуем подойти к этому блюду творчески. больше »

Цыпленок тапака

2.05.2017 | от [mail] | Рубрики: Без рубрики
  Цыпленок тапака — блюдо грузинской кухни. На родном языке звучит как «цицила тапака». У нас это блюдо очень популярно; с советских времен его принято называть «цыпленок табака» (и произносится ближе к русскому языку, и, сдобренная чесноком и перцем,… больше »

Утиная грудка с апельсинами

2.05.2017 | от [mail] | Рубрики: Без рубрики
  В продолжение темы су-вид и в приобретении опыта работы с этой технологией хочу предложить рецепт готовки утиных грудок с апельсинами и розмарином. Очень интересный и вкусный рецепт, который я готовил раньше. Мне было интересно, как он поведёт себя… больше »

Мой первый опыт готовки по технологии су-вид

2.05.2017 | от [mail] | Рубрики: Без рубрики
  Су-вид (sous vide) с французского переводится как «под вакуумом»; его также называют крайовак. Этот метод приготовления предназначен для cохранения свежести ингредиентов с помощью их приготовления в течение продолжительного периода времени при… больше »

Утиные истории

2.05.2017 | от [mail] | Рубрики: Без рубрики
  Утка. С этим словом, а вернее, — с этим блюдом у меня сразу возникают праздничные воспоминания — встреча Нового года, Рождество, просто семейные торжества. Эту птицу у нас в семье любят гораздо больше, чем того же гуся, пусть и с яблоками или с… больше »

Иван-чай — чудесный дар природы, или 10 фактов о копорском чае

2.05.2017 | от [mail] | Рубрики: Без рубрики
«В нем есть все, чтобы человек долго жил и не болел, просто «божий дар» — такой вердикт вынесли российские академики после исследования состава и свойств иван-чая. Мы хорошо знаем чай индийский, цейлонский, английский, китайский… А что нам известно про… больше »

Страницы: 1 2 3 4 5 ...6 ...7 8 9 10 11 12 ... 16 >>

Поиск

multiblog engine