« Куриная грудка с овощами в китайском стилеЗапеченный фенхель »

Паста со шпинатом и лососем

3.05.2017 | от [mail] | Рубрики: Без рубрики
Запеченный фенхель. Паста с шпинатом и лососем.

 

Ещё один рецепт итальянской кухни в вашу копилку.

Нам понадобится шпинат свежий; если нет, то замороженный тоже подойдёт. Сливки. Масло сливочное. Зубчик чеснока. Филе лосося. Соль. Перец.

Моем шпинат. Нарезаем. Если у вас есть возможность купить молодой, то он подойдёт лучше.

Запеченный фенхель. Паста с шпинатом и лососем.

 

В сковородке распускаем сливочное масло. Кладём к нему зубчик чеснока. Ставим кастрюлю с водой на плиту, даём закипеть. Греем шпинат в сковородке, солим. Опускаем пасту в кипящую воду и варим по времени как написано на упаковке. Убираем чеснок из сковородки. К шпинату прибавляем сливки, даем немного загустеть, затем половинку половника воды, в которой варится паста.

Запеченный фенхель. Паста с шпинатом и лососем.

 

Хорошо размешиваем. Греем на огне меньше среднего. Присыпаем немного сыром. Рыбу нарезаем пластинками не толще пяти миллиметров.

 

Запеченный фенхель. Паста с шпинатом и лососем.

 

Пасту вынимаем из кастрюли и сразу смешиваем с соусом в сковородке. Сверху раскладываем кусочки лосося, пару раз все перемешиваем и раскладываем в подогретые тарелки.

Из духовки достаём фенхель и просим всех к столу.

К этим блюдам хорошо подходит белое сухое вино.

Запеченный фенхель. Паста с шпинатом и лососем.

 

Buon appetito ! Ovimu

Кстати к соусу можно прибавить жаренные кедровые орешки, очень даже неплохо будет.

Источник: http://nnm.me/blogs/ovimu/zapechennyy-fenhel-pasta-s-shpinatom-i-lososem/

Permalink

Еще нет отзывов


Идет загрузка формы...

Поиск

powered by b2evolution free blog software