« СамсаTatin de banane. Банановый тарт Татан »

Помидоры, жаренные с авокадо и острыми креветками

6.09.2011 | от [mail] | Рубрики: Без рубрики
Помидоры, жареные с авокадо и острыми креветками.


Жареные хрустящие помидорчики с вкусной добавкой...

Понадобится:

Несколько помидоров.
Креветки.
1 ст. ложка сока лайма.
1 авокадо.
2 зубка чеснока.
Зира — по вкусу.
Красный горький перец — по вкусу.
Соль — по вкусу.
1 яйцо.
Мука пшеничная.
Мука кукурузная.
Молоко.

Помидоры, жареные с авокадо и острыми креветками.


Помидоры нарезать ломтиками толщиной 1 см.

Помидоры, жареные с авокадо и острыми креветками.


Подготовить три тарелки: с пшеничной мукой(слегка подсоленной), кукурузной мукой и яйцом взбитым с небольшим количеством молока.

Помидоры, жареные с авокадо и острыми креветками.


Каждый ломтик помидора обмакнуть в пшеничную муку, в взбитое яйцо, затем в кукурузную муку.

Помидоры, жареные с авокадо и острыми креветками.


Обжарить в растительном масле на небольшом огне до золотистой корочки.

Помидоры, жареные с авокадо и острыми креветками.


Помидоры, жареные с авокадо и острыми креветками.


Обсушить ломтики помидоров на решетке.

Помидоры, жареные с авокадо и острыми креветками.


Креветки выложить на сковороду с растопленным сливочным маслом, посолить, добавить нарубленный чеснок, зиру и горький перец, обжарить до готовности.

Помидоры, жареные с авокадо и острыми креветками.


Помидоры, жареные с авокадо и острыми креветками.


Авокадо очистить от кожуры и удалить косточку, размять вилкой с чесноком, солью и соком лайма.

Помидоры, жареные с авокадо и острыми креветками.


Помидоры, жареные с авокадо и острыми креветками.


На каждый ломтик помидора выложить немного авокадо, сверху положить пару креветок.

Помидоры, жареные с авокадо и острыми креветками.

Приятного аппетита!

Permalink

Еще нет отзывов


Идет загрузка формы...